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近江源助
(おうみげんすけ)
 
(しゃぶしゃぶ・すきやきとステーキ)
 
 
 
 
 
クーポン−エビス生ビールorグラスワインサービス
 
   
「美味しいお肉を食べたくて」

立川で美味しい肉が食べたくなったら、源助に行く・・・という話をよく聞く。立川で創業36年の近江源助は、近江牛を中心に上質な和牛が、駅近のビル内店舗とは思えないほど落ち着いた静かな空間で、じっくり味わえるお店なのだ。しゃぶしゃぶにするか、すき焼きにするか。夏ならば、ステーキもいいな、と気分によって選べるコース料理が魅力。近江牛は松坂牛や神戸牛などと並ぶ世界に誇る三大銘柄牛として知られているが、近江牛が一番歴史が古いという。長い長い年月をかけて「もっと美味しく」と先人たちが、改良を続けた「日本の食文化の賜(たまもの)」だけあって、綺麗な霜降りの入った、その味わいは、旨み、甘味ともに最上級。一度食べたら、忘れられない味だ。

牛肉といえば、とくに品質や安全管理が話題にのぼる昨今。取材時にも、そんな話題になったが、近江源助は、もともと肉だけでなく、使用する素材を全て「本物」を吟味している店であり、地元顧客との信頼に厚い店。創業以来、店名に「近江」の名前を堂々冠して、変わらず真摯な商売を続け、支持されている。だから、立川では「和牛で客をもてなす時」「美味しいお肉を安心して食べたい時」迷わず冒頭の台詞となるのだ。
ゆっくりと、良い肉を食べたいな・・・そんなときは近江源助に行こう。


「品質第一」

使用している牛肉は、東京食肉市場でBSE検査を含む全ての食肉衛生検査に合格しているものであり、また、子牛の登録証明書はもちろん、生産者・産地・畜主まで明らかな最上級の肉を厳選して仕入れている。取材時に見せて頂いた、1頭の肉のデータの詳細さに驚いた。早くから、近江源助では品質管理に大変気を配っており、近江源助では、こういったデータは当たり前のことなのだ。他にも、使用する調味料、酒なども、手間暇惜しまず時間をかけて作られた本物が並ぶ。まっとうな食材を吟味して、美味しさを追求している。

  
「雰囲気」

立川駅北口徒歩1分の商業ビルに近江源助はある。便利で賑やかな立地に関わらず、エレベーターを降りると、そこは和のしつらえが美しい、しっとりとした大人の空間。ゆったりとしたテーブル席(27席)、個室が4室(30席)があり、家族や友人とのくつろいだ食事から、商談、宴席までシーンに応じて利用出来る。メニューは「しゃぶしゃぶ」「すき焼」「ステーキ」が選べる定番コースの他、バラエティ豊富な「おすすめコース」がある。また、お得な平日(火〜金)のランチタイムも人気。
    

 
 

読者の皆様こんにちは。近江源助です。当店では、常にお客様の健康と安全を考えて、本物のお料理をお出しするよう努力しております。近江源助には3つのこだわりがあります。

1つは「牛肉へのこだわり」。当店は、日本三大銘牛のうち、最も歴史が古いと言われております近江牛を中心に、厳選した和牛をじっくり熟成させて使用しております。まだ召し上がったことのない方、せひ一度、近江牛のもつ、とろけるような甘味と旨みをご賞味下さい。2つめは「酒へのこだわり」です。化学肥料を使わずに有機栽培された省農薬健康米から作られた本物のお酒を近江の蔵元より取り寄せております。この酒が、近江牛の旨みをいっそうひきたてるのです。最後は「調味料へのこだわり」です。手間も原料も惜しまずに、時間をかけて熟成させた超特選本醸造丸大豆醤油、純天然醸造の本格みりん、天然の原料を使い、昔ながらの醸造法で長い時間をかけて作られた酢など、厳選した調味料を全国から集めて使用しています。

当店では、本物の素材でとびきり美味しいお料理をご用意することはもちろん、皆様が、ゆったりとくつろいでお食事を楽しんで頂けるよう、心配りをしております。スタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ちしております。

近江 源助
店舗名
近江源助(おうみげんすけ)
URL
住所
東京都立川市曙町2-3-1立川パールインビル3F
電話番号
042-524-7846
営業時間
火〜金 11:30〜14:30/17:00〜22:30(※ ラストオーダー 21:30)
土・日・祝日 12:00〜22:00(※ ラストオーダー 21:00)
定休日
月曜日(12月は無休)
席数

テーブル27席  座敷30席(個室4部屋)

アクセス
JR中央線立川駅北口から徒歩1分、モノレール立川北駅から徒歩30秒 ※ 駐車場あり
 
●しゃぶしゃぶ・すき焼き
コース
・S超特選ロース
・D特選ロース
・A特上ロース
・B特選赤身
6,300円
5,250円
4,200円
3,150円
※しゃぶしゃぶはいずれも前菜・季節野菜・きしめん・デザート付。
※すきやきは、いずれにも前菜・季節野菜・御飯・香の物・デザート付。
●ステーキ
コース
・サーロイン超特選200g
・サーロイン超特選250g
・サーロイン特選200g
・サーロイン特選250g
・サーロイン特上200g
・サーロイン特上250g
・超特選ヒレ150g
・超特選ヒレ200g
8,500円
10,000円
7,500円
8,500円
6,500円
7,500円
7,000円
8,500円
※ステーキはいずれも前菜・温野菜・ライス・デザート付。お肉だけの場合は1000引きになります。
●おすすめコース各種
2,940円〜
●ランチメニュー(平日時間限定)
1,500円〜
その他、牛肉をつかった一品料理(牛刺、八幡巻き、カッカ)やサラダなども。近江蔵元直送の日本酒、焼酎などドリンクも厳選
 
クーポン−エビス生ビールorグラスワインサービス